göttinger müsli company erhält Auszeichnung Kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2019 für Müsli und Riegel

Der Götter Riegel Apfel-Macadamia und das Müsli Göttinger 1001 Nacht der my.worX-Abteilung göttinger müsli company sind jetzt Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2019. In einer feierlichen Prämierungsveranstaltung am 3. Juni 2019 über­reichte Ministerpräsident Stephan Weil der Werkstattleiterin von my.worX, Ursula Seipold, und Julian Preuße von der Abteilung göttinger müsli company die Urkunde. Rund 60 Produkte von 45 Herstellern aus niedersächsischen Regionen wurden ausgezeichnet.

„Das Label steht für die herausragende Vielfalt regionaltypischer Spezialitäten und für Genuss aus unserem Land“, sagte der Ministerpräsident anlässlich der Verleihung vor rund 250 Unter­nehmern und Gästen der feierlichen Prämierungsveranstaltung.

Bio & sozial
„Wir haben uns riesig über die Auszeichnung gefreut. Für unsere Rehabilitanden, die die Riegel und Müslis herstellen, ist die Prämierung der Produkte eine besondere Wertschätzung ihrer Arbeit“, erläutert Ann-Kathrin Cover, Gruppenleiterin in der göttinger müsli company.

Alle Müsli-Produkte werden aus hochwertigen Zutaten in Bio-Qualität weitgehend ohne Zusatz von Zucker und weiteren Zusatzstoffen von Hand gemischt und verpackt. Das exotisch anmutende Müsli Göttinger 1001 Nacht wird mit orientalischen Trockenfrüchten und Rosenblüten produziert. Für den Götter Riegel Apfel-Macadamia liefert die Schülergenossenschaft des Göttinger Hainberg Gymnasiums die Macadamia-Nüsse. Diese beziehen die Nüsse ohne Zwischenhändler direkt von Kleinbauern in Kenia.

Die göttinger müsli company wurde nicht zum ersten Mal ausgezeichnet. Bereits im Jahr 2015 erhielt die my.worX-Abteilung für zwei Müslimischungen das Label.

Zeichen für Produktverantwortung, Exzellenz und regionale Herkunft
Insgesamt vergab Weil die Auszeichnung an 60 verschiedene Produkte von 45 Herstellern. Der Wettbewerb um diese Auszeichnung leiste einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wirtschafts­förderung und stärke die Agrar- und Ernährungsbranche insgesamt, sagte Weil. Das Zeichen „Kulinarischer Botschafter Niedersachsen“ wird zunehmend auch im Lebensmitteleinzelhandel beachtet. Es steht für Exzellenz, regionale Herkunft und Produktverantwortung. Auf einem „Markt­platz der Kulinarischen Botschafter“ stellten die Unternehmen ihr Produktsortiment Branchen­vertretern aus dem Lebensmitteleinzelhandel, führenden Gastronomen, Wirtschaftsförderern und Touristikern vor und luden zur Verkostung ein.

Um das Label zu erhalten, müssen sich die Produkte der Bewertung durch eine unabhängige Fachjury stellen. Alle Kulinarischen Botschafter Niedersachsen sind Lebensmittel, die sensorisch, d. h. in Geschmack, Aussehen, Geruch und Haptik, deutlich überdurchschnittlich in der jeweiligen Produktkategorie bewertet wurden und deshalb beispielgebend sind. Sie müssen in kompromiss­loser Qualität hergestellt werden und dürfen keine schönenden oder verbilligenden Zusatzstoffe, Hilfs-. oder Füllstoffe enthalten. Weitere Auswahlkriterien sind die Produktidee und eine authen­tische, transparente Produkt- und Unternehmensgeschichte. Außerdem müssen sie in Nieder­sachsen hergestellt werden. In der unabhängigen, ehrenamtlichen Fachjury arbeiten Spitzen­köche, Sensorik-Experten, Marketing-Fachleute und Produktentwickler mit. Beworben hatten sich in diesem Jahr insgesamt 77 niedersächsische Unternehmen mit 146 verschiedenen Produkten.

Der Wettbewerb „Kulinarisches Niedersachsen“ ist ein niedersächsisches Erfolgsmodell. Seit 2010 wurden mehr als 1.300 Lebensmittel zur Begutachtung und Verkostung eingereicht. 349 Produkte wurden seither ausgezeichnet. Veranstaltet wird er von der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e. V.

Bildnachweis: © Marketinggesellschaft/ Thomas Bräunig