Mit den Partnern des Regionalverbands „Kostbares Südniedersachsen“ präsentierten die Produzenten und Lebensmittelveredler auf dem Gelände des Hotels und Restaurants Rodetal an einem Wochenende Probier- und Verkaufsstände, Kunsthandwerk und Dekoartikel aus Eigenfertigung. Die göttinger müsli company war mit ihren Bio-Müsli-Kreationen, -Snacks und –Riegeln voller Elan dabei und stark angefragt.
Die Regionalmarke „Kostbares Südniedersachsen“ steht für regionale, echte und ehrliche Produkte. Dafür prüft ein unabhängiger Qualitätsausschuss die Mitglieder. Betriebe bzw. Produkte müssen demnach folgende Mindestanforderungen erfüllen, um eine Glaubwürdigkeitsanerkennung zur Führung der Regionalmarke zu erreichen:
- Standort des Unternehmens in der Region
- Herkunft der Zutaten – soweit wie möglich – aus der Region
- Verarbeitung in der Region.