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Menü-/Salatplan

 

Essen I

Essen II

Salat

Montag
20.01.

Seelachswürfel
in Senfsauce
dazu Spinat
und Kartoffeln

Sellerieschnitzel
mit Ratatouillegemüse
und Reis

Chinakohlsalat
mit Mandarinen-Joghurtdressing9,10
dazu Körnerecke13,14

Dienstag
21.01.

Hausgemachter Hackbraten*
mit Rahmkohlrabi
und Kartoffeln3,5

Tortellini
mit Käsefüllung4
mit Kräutersauce
und Käse überbacken1

Wurstsalat*,2,3,4,7,12
mit Gewürzgurken9
und Zwiebeln
in Essig-Öldressing
dazu Baguette12,13

Indische
Küche

Tandoori Hühnchen
mit Linsengemüse
und Reis

Blumenkohl-Linsen-Dal
dazu
Minzjoghurt

Salat von Kichererbsen
und Gemüse
mit Sesam-Chilidressing
dazu Naanbrot

Donnerstag
23.01.

Pasta
mit Schinkensahnesauce*
und Erbsen

Eier in Senfsauce
mit Rote-Betesalat
und Salzkartoffeln3,5

Griechischer Salat
mit Tomaten, Gurken
Paprika, Oliven6, Hirtenkäse
in Kräuterdressing
dazu Ciabatta10,13

Freitag
24.01.

Schweineschnitzel*
mit Champignonrahmsauce
und Kartoffeln

Chili sin carne
Tofu mit Mais, Kidneybohnen
Paprika und Zwiebeln
dazu Reis

Selleriesalat
mit Walnüssen und Apfel
in Joghurt-Mayodressing1,3,9,10,11
dazu Körnerecke10,12,13

 

Essen I

Essen II

Salat

Montag
27.01.

Hühnerfrikassee
mit Erbsen, Möhren
und Spargel
dazu Reis

Pellkartoffeln3
mit Kräuterdip
und buntem Salat

Thailändischer Gurkensalat
mit Erdnüssen und Chili
in Sojadressing
dazu Körnerecke10,13,14

Alpen-
Küche

Schweinsbraten*
mit Sauerkraut
und Kartoffeln3,5

Kaiserschmarrn
mit Äpfeln und Rosinen5
dazu Vanillesauce1,3,11,12,14

„Obatzter“
Brie mit Frischkäse
auf Eisbergsalat
dazu Laugengebäck10,13

Mittwoch
29.01.

Frikadelle*,10,12
mit Rosenkohl
dazu Kartoffeln3,5

Pasta
mit
Grünkern-Gemüsebolognese

Bunter Blattsalat
mit Tomaten, Gurken, Paprika
dazu Kräuterdressing
und Baguette12

Donnerstag
30.01.

„Bauernfrühstück“
Bratkartoffeln3,5
mit Schinkenspeckwürfeln*,2,3,11
und Ei, dazu Gewürzgurke9

Vegetarische Frühlingsrolle
mit Currysauce
und Sesamreis

„Ebly“ Weichweizensalat
mit buntem Gemüse
 in Essig-Öl-Kräuterdressing

Freitag
31.01.

Leberkäse*,2,3,4,11,12
mit Kartoffelstampf3,5
und Krautsalat

KartoffelGemüsegratin1,3,5,11
mit
Paprika-Tomatensauce

Kichererbsenbällchen
auf Eisbergsalat
und Tomatendip

*mit Schweinefleisch

Hinweis für Allergiker:
Auf Grund von Kreuzkontamination können wir nicht garantieren, dass unsere Essen allergenfrei sind!

Änderungen vorbehalten!

1. Farbstoff
2. Konservierungsstoff
3. Antioxidationsmittel
4. Geschmacksverstärker
5. geschwefelt

6. geschwärzt
7. Phosphat
8. gewachst
9. Süßungsmittel
10. Säuerungsmittel

11. Aroma
12. Stabilisatoren
13. Emulgatoren
14. Verdickungsmittel

Die my.worX gGmbH in Göttingen – Berufsbildung und Arbeitsplätze für Menschen mit seelischer Behinderung